Xiao mian beef is een traditioneel pittige noedelgerecht uit Sichuan, met dunne tarwenoedels in een rijke bouillon met chili smaak. Het wordt geserveerd met mals gestoofd rundvlees en Sichuan peper, en biedt een diepe, gebalanceerde pittigheid met authentieke regionale smaken. Runderflank, paksoi, erwten, groene uien en gemarineerd ei
€ 19,65
incl. statiegeld (€ 0,00)
Xiaomian pork belly
Varkensbuik, paksoi, erwten, groene uien en gemarineerd ei
€ 17,45
incl. statiegeld (€ 0,00)
Xiaomian vege
Paksoi, erwten, groene uien en ei
€ 16,59
incl. statiegeld (€ 0,00)
Xiaomian pork intestine
Xiao mian met varkensdarm is een traditioneel pittig noedelgerecht uit Sichuan, met dunne tarwenoedels in een rijke bouillon met chilismaak. Afgewerkt met Sichuanpeper zorgt het voor een diepe, gebalanceerde pittigheid en authentieke regionale smaken. Varkensdarm is een veel gegeten vleessoort in China. Het heeft een stevige, taaie textuur en zit boordevol smaak dankzij de langdurige bereiding van het vlees. Ingrediënten: varkensdarm, paksoi, erwten, bosui en gemarineerd ei
€ 17,35
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sichuan red-oil wonton
Vers gemaakte wontons met kip of varkens-vulling in een pittige chili-olie soep. Dit gerecht is lekker pittig met een vleugje zoetheid, perfect op elk moment van de dag. Ingrediënten: kip en bosui
€ 16,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Xiaomian wanza
Met zachtgekookte erwten en gehakt moet dit noedelgerecht goed gemengd worden. Wanneer alles goed is gemengd, zijn de noedels volledig bedekt met smaak en klaar om te eten. Ingrediënten: varkensgehakt, paksoi, erwten en bosui
€ 19,15
incl. statiegeld (€ 0,00)
Xiaomian lamb
Lam, wortel, paksoi, erwten, groene uien en gemarineerd ei s3
€ 20,35
incl. statiegeld (€ 0,00)
Noedelsoep
Tomato vege
Paksoi, shimeji-paddenstoel, groene uien en ei
€ 16,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tonkotsu ramen
Gestoofd rundvlees, paksoi, kiemen, bamboescheuten, groene uien en ei
€ 19,15
incl. statiegeld (€ 0,00)
Golden stock sour
Deze noodles zijn romig en zuur, en biedt de perfecte balans voor een verfrissende kom noedelsoep. Ingrediënten: plakjes rundvlees, paksoi, taugé, bamboescheuten, bosui en ei (noedels apart verpakt) ingrediënten: runderlapje, paksoi, kiemen, bamboescheuten, groene uien en ei
€ 17,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tomato beef
Tomato beef is een Chinees comfortgerecht met een lichte tomatenbouillon, ei, veerkrachtige noedels en verse groenten. Van nature zoet en licht zuur, een warme, troostrijke kom die op elk moment van de dag perfect is. Ingrediënten: Gestoofd rundvlees, paksoi, shimeji-paddenstoelen, bosui en ei. (Noedels apart verpakt).
€ 17,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Miduo signature
Bamboescheuten, groene uien, gestoofd rundvlees, garnalen, paksoi en kiemen
€ 19,15
incl. statiegeld (€ 0,00)
Droge noedelgerechten
Spicy hot-oil
Kiemen, groene uien, gebakken ei, knoflook en paksoi
€ 16,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Saute spicy chicken
Kip, aardappel, paprika, ei en paksoi
€ 17,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Fried noodle
Klassieke gebakken noedels met rundvlees, bereid met de speciale Miduo-aanpak. Op extreem hoog vuur in de wok wordt het rundvlees perfect geschroeid. Wanneer alle ingrediënten samenkomen, zijn de noedels doordrenkt met smaak. Ingrediënten: kool, ui, taugé, rundvlees, prei, paprika en ei
€ 16,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Rijstgerechten
Saute spicy chicken
Krokant en pittig! Op hoog vuur geroerbakte kip met een royale hoeveelheid kruiden en pepers voor een sensationele smaakbeleving.
€ 17,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mapo tofu vege
De vegetarische variant van deze klassieker. Zijdezachte tofu in een diepe, kruidige saus met die typische, tintelende Sichuan-smaak
€ 15,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mapo tofu pork
Zijdezachte blokjes tofu en fijngehakt varkensvlees in een rijke, pittige saus op basis van gefermenteerde bonen en Sichuan-peperkorrels.
€ 17,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Hunan saute beef
Mals gesneden rundvlees, op hoog vuur geroerbakkt met een krachtige mix van pepers, knoflook en gember. Een pittig en aromatisch gerecht uit de authentieke keuken van Hunan.
€ 20,35
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gong bao chicken
De wereldberoemde klassieker! Malse blokjes kip met knapperige pinda's, groenten en gedroogde pepers in een verslavende zoet-pittige saus.
€ 17,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Hunan saute pork
Sappige reepjes varkensvlees, gewokt volgens traditioneel Hunan-recept. Een vurige combinatie van hartige smaken en pittige pepers
€ 19,15
incl. statiegeld (€ 0,00)
Chinese street food
Fried bun
Luchtige, gestoomde broodjes die kort zijn gefrituurd voor een goudbruin, krokant laagje. Heerlijk om zo te eten of om te dippen in een saus naar keuze.
€ 10,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Spring roll shrimp
Luxe, goudgeel gebakken loempia's gevuld met malse garnalen en knapperige groenten. De perfecte combinatie van zee en crunch.
€ 9,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Chef salade
Een frisse, lichte salade met zorg samengesteld door onze chef. De ideale balans naast de warme en pittige gerechten.
€ 5,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Edamame
Gestoomde jonge sojabonen in de schil, bestrooid met een beetje zeezout. De perfecte gezonde snack.
€ 6,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sichuan red-oil chicken
Malse stukjes kip geserveerd in een authentieke, vlijmscherpe Sichuan chili-olie marinade. Koud geserveerd voor de ultieme smaakbeleving.
€ 9,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Crispy shimeji mushroom
Knapperig gefrituurde Shimeji paddenstoelen met een lichte, krokante coating. Een verrassende en hartige vegetarische snack vol umam
€ 8,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sesame dumpling 6 stuks
Ambachtelijke dumplings gevuld met een smaakvolle vulling en afgetopt met geroosterde sesamzaadjes. Geserveerd met een bijpassende dipsaus.
€ 8,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Spring roll vege 3 stuks
Grote, knapperige vegetarische loempia's rijkelijk gevuld met verse groenten. Een klassieke, lichte start van je maaltijd.
€ 7,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Little crispy pork
Onweerstaanbare goudbruine hapjes van varkensvlees. Perfect krokant gebakken aan de buitenkant en heerlijk mals van binnen. Een echte publieksfavoriet!
